Descrizione
Il formaggio stagionato “il grottesco” nasce da latte vaccino proveniente dal nostro bestiame allevato allo stato brado in totale libertà. La sua stagionatura, che ne determina anche il particolare colore della crosta, avviene in grotte naturali con tasso di umidità controllato. Il sapore, delicato dal leggero retrogusto erbaceo, fa di questo formaggio un fiore all’occhiello della nostra produzione.
- Disponibile in confezione sottovuoto da 1 kg circa
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